Parking Fury 3 er den tredje del af den populære Parking Fury-parkeringsserie. Det er nat i den post-apokalyptiske verden. Folk bor i områder, hvor der er efterladte køretøjer på parkeringspladser, langs sidegader og blokerer stier. Kasser og andet affald ligger spredt ud over hele området.
Spillerens opgave er at køre en bred vifte af køretøjer rundt om forhindringer og gennem snævre sving ind på parkeringspladser markeret med falmet gul maling. Denne gang skal de dog udføre disse opgaver ved hjælp af realistiske hvide forlygter og røde baglygter for at kunne se i mørke.
Som i de tidligere versioner præsenterer Parking Fury 3 spilleren for tre gyldne stjerner i starten af hver af de 10 baner. Spillerens mål er at gennemføre et niveau uden at miste stjerner eller endog dele af stjerner. Hver gang spilleren rammer et objekt med et køretøj, mister han en halv stjerne. Seks styrt afslutter spillet i en bane. Hvis spilleren ikke kører ind i noget og parkerer næsten perfekt, kan han beholde stjernerne.