Nose Hospital er et semi-realistisk simulationsspil, der fokuserer på kosmetiske og akutte medicinske procedurer. Spilleren hjælper patienter med ansigtsproblemer som usynligt sundhedspersonale (dvs. lægeassistent, sygeplejerske, praktiserende læge eller speciallæge).
Spilleren udfører mange forskellige procedurer. Det kan være nødvendigt at stoppe tykt slim og tilstoppet næse, fjerne hudorme og cyster fra huden, genoprette sprukne læber eller fjerne forkølelsessår og røde øjne. De kan også have brug for at reducere inflammation og stoppe infektion efter fjernelse af smykker (f.eks. en næsebarbel med nitter eller en øjenlågsring).
Spillet giver spilleren en masse nyttige medicinske værktøjer, såsom pincet, sugerør, næseskylleapparat, varme dampklude, medicin, sprøjter og bedre erstatningssmykker. Når hver medicinsk procedure er gennemført med succes, får de penge, som spillet viser i øverste højre hjørne. De kan gange pengebeløbet ved at se en reklame. Derefter bruger de pengene eller de ekstra videovisninger til at låse op for flere værktøjer.