Parking Fury 3 är den tredje delen i den populära parkeringsserien Parking Fury. Det är natt i en postapokalyptisk värld. Människor bor i områden som har övergivna fordon på parkeringsplatser, längs sidogator och blockerar vägar. Lådor och annat skräp ligger utspridda över hela området.
Spelarens uppgift är att köra ett brett utbud av fordon runt hinder och genom snäva svängar in på parkeringsplatser markerade med blekt gul färg. Men den här gången måste de utföra dessa uppgifter med hjälp av realistiska vita strålkastare och röda bakljus för att se i mörkret.
Som i tidigare versioner ger Parking Fury 3 spelaren tre gyllene stjärnor i början av var och en av de tio nivåerna. Spelarens mål är att klara av en nivå utan att förlora stjärnor eller ens delar av stjärnor. Varje gång spelaren träffar ett objekt med ett fordon förlorar han/hon en halv stjärna. Sex krascher avslutar spelet på en nivå. Om spelaren inte krockar med något och parkerar med nästan perfekt inriktning får spelaren behålla stjärnorna.