Jet Rush er en hurtig, endeløs runner, der presser spilleren til det yderste i en stor verden med skiftende bybilleder. Spilleren styrer jetfly mellem bygninger og rundt om eller gennem forhindringer.
Jetflyet flyver fremad med hjerteblæsende hastigheder. Spilleren har brug for en fantastisk hånd-øje-koordination for at navigere rundt mellem forhindringer, især smalle huller og skarpe hjørner og bygninger, der bevæger sig op og ned uden varsel. Når spilleren når visse afstande eller styrter ned, ændrer spillet bybilledet for at præsentere nye udfordringer.
Jet Rush giver spilleren forskellige typer hjælp. For eksempel kan de få ekstra credits som bonusser og belønninger, turbo boosts, der øger hastigheden, og sikkerhedsskjolde, der gør det muligt for jetflyet at passere gennem faste objekter.
Spilleren skal se, hvor langt han kan rejse, før han styrter ind i en bygning eller et andet objekt. Hvis de klarer sig godt i løbet af en tur, optjener de til sidst nok credits til at opgradere til en anden jet eller købe multipliers, der øger mængden af credits, som de tjener på en enkelt tur. Hvis de ødelægger deres jetfly ved at styrte ned, kan de spille spillet igen så mange gange, de ønsker, for at forsøge at slå deres sidste bedste distance.
