GrindCraft ist ein Crafting-Klickerspiel mit Ähnlichkeiten zu Minecraft. Es bietet kein pixeliges, dreidimensionales Erlebnis. Stattdessen mahlt und bastelt der Spieler ausschließlich auf einem Bildschirm, der auf der linken Seite einen Mahlbereich mit Klickfeldern und auf der rechten Seite ein Handwerksraster mit Gegenstandsblöcken aufweist.
Der Spieler beginnt, indem er mit der Faust auf Bäume einprügelt, um Holz zu sammeln. Er benutzt die erste von vier Klickboxen (Oberwelt, Mine, Nahrung und Mobs), die verfügbar werden, wenn der Spieler beim Sammeln von Ressourcen und Herstellen von Gegenständen vorankommt. Sobald der Spieler über genügend Holz verfügt, kann er eine Vielzahl von Werkzeugen herstellen, um den Herstellungsprozess und die Herstellung von Gegenständen zu beschleunigen. Er kann auch anfangen, unterirdische Ressourcen abzubauen, die ihm zusätzliche, stärkere oder nützlichere Gegenstände liefern. Schließlich können sie Nahrung und Vieh anbauen, verarbeiten und veredeln, eine Gemeinschaft mit Dorfbewohnern aufbauen, die ihnen helfen können, und Waffen benutzen, um mit Mobs und Monstern fertig zu werden.
GrindCraft zeigt dem Spieler Rezepte für die Herstellung von Gegenständen. Außerdem wird jeder neu hergestellte Gegenstand mit einem Update in einem Achievement-Bereich angekündigt, der auf der linken Seite des Bildschirms unterhalb der Klickboxen erscheint.