Papa`s Hot Doggeria är ett simuleringsspel som innehåller halvrealistiska inslag av matlagning. En spelare via sin avatar (Taylor, Peggy eller en egen anställd) älskar baseballmatcher. De är ivriga att få säsongsbiljetter för att titta på baseball på Griller Stadium i Tastyville. När de upptäcker att biljetterna är slutsålda bestämmer de sig för att söka jobb på Papa Louies korvkiosk som ligger inne på stadion efter att ha sett en affisch som förklarar att platsen är "den bästa platsen i huset". Vad de inte inser är att den populära restaurangen, som säljer varmkorv, dryck och popcorn, alltid har stora folkmassor som blockerar utsikten över planen.
Spelaren är restaurangens enda anställd, vilket innebär att de snabbt måste arbeta på alla områden, inklusive stationerna för att ta emot kundbeställningar, grilla varmkorv, lägga till pålägg och förbereda tillbehör. Spelaren får endast betalt via dricks. De kan också bara avancera i sin karriär om de får bra recensioner från kunderna för kvaliteten på sin service. Därför måste de prestera extremt bra. Till exempel måste de grilla båda sidorna av varje korv och lägga på toppingen jämnt. De får också nya kunder och ingredienser baserat på sina prestationer.
Spelet innehåller flera sidouppgifter. Spelaren tjänar biljetter från varje beställning som de använder för att vinna priser genom att spela minispel. De är också ansvariga för att renovera restaurangen. De måste använda sina magra dricks för att köpa nya tapeter, golv, affischer, möbler och andra uppgraderingar.
