Off Road Auto Trial is een rijspel gebaseerd op realistische fysica dat het vermogen van de speler test om een terreinwagen of ander voertuig door een ruw landschap te manoeuvreren. Het spel bevat drie omgevingen (Noordpool, Kust en Woestijn) met 15 levels per locatie. De speler probeert ook drie sterren per level te verzamelen (45 sterren per landschap).
De speler begint met het basisvoertuig of bezoekt de garage om een upgrade te kopen. De motorvoertuigen hebben verschillende voordelen qua invloed op de rijprestaties, zoals remmen, controle en gewicht. De speler verdient de munten die hij nodig heeft om er een te kopen als hij een level van het spel voltooit.
Wanneer de speler eenmaal klaar is om te spelen, krijgt hij te maken met stroken land met unieke uitdagingen en steile afdalingen in de lucht of de oceaan. De ijskoude, gladde, met sneeuw bedekte ijsplaat en ijsschotsen van de Arctische omgeving bewegen op en neer in de koude, nabijgelegen wateren. De winderige grasrotsen van de kustomgeving bevatten bewegende stenen en rotsblokken, omgevallen bomen en boomstammen waar de speler omheen of overheen moet rijden zonder vast te komen zitten. De hete, droge, zonovergoten woestijn biedt kolommen van rode rotsen, misvormde rotsblokken, dode bomen, bloeiende saguaro cactussen en oogstrelende schaduwen die de speler succesvol moet zien te navigeren.
In elke omgeving kan de speler maximaal drie gouden sterren verzamelen voordat hij een finishlijn bereikt door door elke ster heen te rijden. Als ze falen en crashen of van een rand rijden, biedt Off Road Auto Trial ze een oneindige herlaadknop.