Uphill Racing 2 er det næste sjove sidescrollende racerspil i Uphill Racing-serien. Som i det forrige spil skal spilleren køre forskellige køretøjer i vanskeligt terræn gennem en bred vifte af udendørs miljøer.
Spilleren betaler for alle opgraderinger undtagen en gratis hjelm. Med de mønter, de tjener under spillet, kan de til sidst opgradere deres basis-roadster til andre typer køretøjer, herunder en vogn, en pickup-monsterbil, en lastbil og en halv lastbil. De kan også opgradere brændstofkapaciteten, motoren, dækkene og køretøjets stabilitet op til 10 gange.
Spillet indeholder baner eller kort, der kan opgraderes med mønter. Spilleren får i første omgang adgang til Plain-banen. De andre baner (Hillock, Desert, Arctic og Hills) har højere kortbonusser og møntprocenter.
Spilleren modtager mønter og ekstra brændstof, hver gang det lykkes at nå bestemte afstandsmilepæle (kortbonus) og udføre flips (flipbonus). De kan også samle flydende mønter.
Hvert terræn har bump, stigninger, pludselige fald og rullende bakker. Uphill Racing 2 straffer ikke spilleren, når de kører galt, ud over at de bliver sendt tilbage til starten af et kort.
De største forhindringer, ud over ekstremt høje bakker med dybe, ufremkommelige kløfter, er brændstoftankens kapacitet og bilens stabilitet. Hvis spilleren formår at opgradere disse områder fra begyndelsen, har de en bedre chance for at rejse gennem ethvert terræn uden for meget besvær.