Raccoon Retail er et karriere- og managementspil, som på semi-realistisk vis simulerer de opgaver, der udføres af viceværter og ledere i detailbutikker. Spilleren skal hjælpe en vaskebjørn på en gulvskrubbe med at fjerne spild forårsaget af kunder i en dagligvarebutik. De instruerer vaskebjørnen i at samle nedfaldne produkter op og smide dem væk og suge væske op. Efterhånden som spillet skrider frem, hjælper de også med at dekorere butikken.
Spilleren starter med at dirigere vaskebjørnen og gulvvaskeren gennem en gang. Vaskebjørnen gør automatisk rent, når den passerer gennem en sektion. Spilleren skal styre skrubberen frem og tilbage gennem området mere end én gang for at samle alt op. Spillet øger sværhedsgraden af denne opgave på en række forskellige måder. For eksempel tillader det væsker som vaskemiddel og vin at sive ind under udstillingshylderne og ud i en nærliggende gang. Nogle ting, som levende krabber, bevæger sig rundt på gulvet.
Når spilleren gør gulvet rent, optjener han point, som han kan veksle til penge ved at smide ting ud i en container i hjørnet af butikken. Når det er sagt, mister de point, hvis de kører ind i en kunde eller en montre.
Raccoon Retails giver spilleren opgraderinger, der kan købes, og som gør det lettere for dem at udføre opgaver. De kan tilføje nye produkter til hylderne, som giver mere udbetaling efter oprydning. De kan øge kapaciteten og hastigheden, bede kunderne om at holde op med at nærme sig dem, indføre foranstaltninger for at reducere antallet af produkter, der falder ned fra hylderne, og endda gøre spild mindre glat. De kan også gentagne gange udsmykke butikken.
Det er vigtigt at bemærke, at kameraperspektivet og skrubberkontrollen automatisk ændrer sig til tider for at gøre gameplayet vanskeligt.
