Triple Mahjong är en onlineversion av det klassiska kinesiska pusselspelet med matchning av brickor med en match-3-twist. Även om spelet kallar de flesta brickorna för "stenar" så består mönstren som visas på spelplanen av blandade och skiktade elfenbensfärgade brickor med bambupinnar och prickar. Vissa brickor har också blommor och säsongsmarkeringar. Spelaren kan matcha vilken som helst av de senare brickorna med en icke-matchande bricka från samma kategori.
Spelaren tar inte bort par av Mahjong-brickor, vilket är den vanliga spelmetoden för det klassiska spelet. Som titeln klargör handlar det här spelet om att matcha och ta bort tre identiska brickor.
Spelet innehåller 40 mönster som kallas nivåer mot en lutande, mörkblå bakgrund med blommatema. Spelaren har 7 minuter på sig att lösa varje pussel. De får inte komma åt täckta brickor eller brickor som är omgivna på alla sidor. De kan bara välja "fria" oskiktade brickor med en vänster eller höger sida som inte är fäst vid någon annan bricka. När en bricka väljs blir den blålila. De får också tillgång till ett tipsverktyg för att markera tillgängliga matchande brickor och ett blandningsverktyg för att föra brickor som täcks av lager till toppen av mönsterytan.
Triple Mahjong låter spelaren gå till helskärm med en liten knapp i det övre vänstra hörnet. Det finns också topplistor med höga poäng som visar rankningar och poäng för spelare från hela världen. Kategorierna inkluderar Idag, Förra veckan, Förra månaden, Alla tider och Mina poäng.