Precis som i de andra mahjongvarianterna är målet i Classic Mahjong att eliminera alla objekt på skärmen. Men den här gången är det istället för bubblor som du ska eliminera kakelplattor. Dessutom finns det ingen skjutmekanism den här gången heller. Istället elimineras brickor genom att matcha dem. Alla två titlar som rör vid varandra någonstans på skärmen kan klickas på för att få dem eliminerade. Allra längst ner på skärmen på den första raden kan dock brickor som inte rör varandra elimineras så länge de är av samma typ.
Classic Mahjong är ett spel med tidtagning så du måste tänka snabbt. Det finns en timer på vänster sida av skärmen som sakta räknar ner medan du spelar. Om den når botten får du ett game over.
Ovanför timern finns poängräknaren. Att matcha ihop brickor ger dig 10 poäng.
Grafiken speglar ett riktigt Mahjong-spel. Brickorna är desamma som i det verkliga spelet och bordet som det spelas på är grönt med träinredning som i många Mahjong-salonger. Musiken är klassisk musik med asiatiskt tema.
I det övre högra hörnet av skärmen finns en flik för alternativ som kan öppnas. Alternativen inkluderar möjligheten att stänga av musiken, återställa spelet och fortsätta spelet.
I det nedre vänstra hörnet finns en tips-knapp. Genom att trycka på knappen visas två matchande brickor som kan elimineras. Var medveten om att du bara får sex tips och att dessa tips inte alltid är den bästa strategin, så använd dem bara när du är helt vilsen.
