Pop Adventure is een bubbelspel. De speler verwijdert bellen uit speelvelden in verschillende levels. Het doel is om missies te voltooien, zo veel mogelijk punten te verdienen met zo min mogelijk bewegingen en maximaal drie sterren per level te verdienen.
Het spel trekt een hangend patroon van bellen vanaf de onderkant van het scherm omhoog om de speler de kans te geven de indeling van de bellengroepen op kleur en andere objecten te bekijken en een of meer strategieën te vormen. Naast het opruimen van bubbels moet de speler misschien een dier redden, edelstenen in bubbels verzamelen of andere voorwerpen uit het veld verwijderen.
De speler moet een cluster van drie of meer identieke bubbels vormen met behulp van twee verwisselbare bubbelprojectielen, een ringschieter met bijpassende kleur en een stippellijn met een witomlijnde richtbel. Ze krijgen toegang tot speciale gereedschappen en boosters, zoals stralingsbollen die veelkleurige clusters laten ontploffen, brandende bubbels die aangrenzende bubbels verbranden en vlammenbollen die met een laser door veelkleurige bubbels snijden. Ze laden boosters op voor gebruik door streaks te voltooien. Het spel roept dan "Bubble Pop!" uit en beloont punten voor de overgebleven projectielen.
Pop Adventure biedt de speler veel mogelijkheden om extra munten en boosters te verdienen. Ze kunnen toegang krijgen tot een dagelijkse beloning, deelnemen aan evenementen, een geluksdraaiwiel spelen, schatkisten openen en advertenties bekijken. Soms moeten ze eerst een bepaald aantal munten of sterren verzamelen voordat ze een prijs kunnen winnen.
De speler kan de score volgen in het gebied linksboven, de voortgang van de sterren in het gebied middenboven en de resterende bubbels op elk moment in het gebied rechtsboven.