Summer Maze is een logisch puzzelspel met schuiftegels en een zomers strand- en zeethema. In uitgehakte stukken zand in verschillende levels brengt de speler kleur aan op doolhoven van zwarte vierkante tegels met verfgereedschap dat bij het thema past. De speler ontgrendelt nieuwe levels telkens wanneer hij een heel doolhof met succes schildert.
De speler begint met een verfgereedschap met een strandbal dat de verfkleur op de tegel onder de bal weergeeft. Hij moet het gereedschap door de uitgesneden doolhofkanalen slepen of vegen van muur naar muur om een lijn verf achter te laten.
In tegenstelling tot sommige spellen kan de speler over eerder geverfde gebieden heen schilderen, wat het schilderen van een doolhof ongelooflijk eenvoudig maakt. De moeilijkheidsgraad neemt echter toe naarmate de levels vorderen, omdat de doolhoven complexer worden qua vorm en het aantal of de grootte van de tegels en kanalen.
Summer Maze beloont de speler met paarse diamanten en vallende regenboogconfetti. Nadat de speler minstens 100 edelstenen heeft gespaard, kan hij de paarse knop met een winkelwagentje rechtsboven gebruiken om het spel te vragen willekeurig een nieuwe stijl verfpictogram vrij te spelen.
