Liquid Sort ist ein Sortierspiel mit einem klassischen Flüssigkeits- und Reagenzglasaufbau, wie er bei dieser Kategorie von Spielen üblich ist. Der Spieler sortiert farbige Flüssigkeiten so, dass sich in jedem Behälter nur eine Farbe der Flüssigkeit befindet.
Das Spiel besteht aus 26 Levels. Der Spieler kann auf die Levels zugreifen, indem er entweder die Schaltfläche "Play" oder die Schaltfläche "Levels" wählt. Obwohl einige Spiele das Spielen außerhalb der Reihenfolge erlauben, verlangt Liquid Sort, dass der Spieler die Levels in der richtigen Reihenfolge absolviert.
In dieser Version des Spiels kann der Spieler eine Art von Behälter auswählen. Zur Auswahl stehen traditionelle schmale Reagenzgläser mit zwei- und dreidimensionalen Motiven, zylindrische Becher sowie Kolben mit rundem und dreieckigem Boden. Nachdem der Spieler seine Wahl getroffen hat, beginnt er das erste Level.
Anders als bei vielen ähnlichen Spielen kann der Spieler die farbigen Flüssigkeiten ohne Farbbeschränkung sortieren. Er kann also eine Farbe auf eine andere schütten, während er versucht, die Sortierung abzuschließen.
Liquid Sort verfügt über eine dünne, horizontale weiße Zeitleiste unter den Behältern. Der Spieler erhält Punkte für die verbleibende Zeit, wenn er ein Level abschließt. Das Spiel erhöht die Anzahl der farbigen Flüssigkeiten und Behälter mit jedem Level. Außerdem kann der Spieler zu Beginn eines Levels eine neue Art von Behälter auswählen.
Das Spiel bietet dem Spieler die Möglichkeit, seinen Punktestand über die Schaltflächen der sozialen Medien zu teilen.
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