Extreme Car Parking ist ein Parkspiel, bei dem der Spieler die Aufgabe hat, ein Auto in 20 Levels erfolgreich einzuparken. Der Spieler muss außerdem drei Sterne pro Level für insgesamt 60 Sterne im gesamten Spiel erreichen.
Das Spiel misst, wie lange der Spieler braucht, um das Fahrzeug einzuparken. Der Spieler kann sich so viel Zeit lassen, wie er braucht, aber er kann nur Sterne verdienen, wenn er jedes Level innerhalb einer bestimmten Anzahl von Sekunden abschließt.
Der Spieler muss ein Level abschließen, um das nächste freizuschalten, indem er das Fahrzeug so schnell wie möglich in einer Parklücke parkt, die mit einem gelb umrandeten Pfeil markiert ist. Das Spiel fordert den Spieler mit einer Vielzahl von Hindernissen heraus, die aus dem realen Straßenverkehr stammen, wie z.B. Barrieren, Hindernisse, Bürgersteige und Verkehr.
Wenn der Spieler gegen ein Objekt stößt, stürzt er und muss den Level erneut spielen. Er muss nicht nur Unfälle verhindern, sondern auch verschiedene Arten des Einparkens durchführen, wie z. B. rückwärts und parallel einparken. In einigen Levels muss er auch die Spur im fließenden Verkehr wechseln und den Verkehr überqueren.
Extreme Car Parking verlangt vom Spieler keine perfekte Ausrichtung des Fahrzeugs, wodurch sich dieses Spiel von vielen ähnlichen Parkspielen unterscheidet. Außerdem muss sich der Spieler nicht darum kümmern, irgendwelche Geldprämien zu verdienen oder Fahrzeug-Upgrades durchzuführen.