Super Bike The Champion är ett 3D-motorcykelspel i hög hastighet som spelas på 14 banor. En spelare börjar tävlingen i Stepneyville. De måste lyckas i detta första lopp för att låsa upp nästa lopp.
Spelaren får till en början 50 dollar i kontanter och 50 guldstjärnor tillsammans med en grundläggande ryttaravatar, motorcykel, hjälm och stövlar. När de har vunnit en viss summa pengar kan de låsa upp och uppgradera dessa områden till nio olika alternativ.
Spelet ger spelaren information om loppet när de klickar på platsens miniatyr på regionkartan. De får en komplett karta över banan och information om varv, placering, längd och svårighetsgrad. Under loppet får de uppdateringar i realtid i det nedre vänstra hörnet av skärmen. Om de kraschar återskapar spelet föraren automatiskt. Spelaren kan också återuppstå manuellt när som helst utan straff.
Spelaren kan uppdatera förarens namn och granska tävlingsdetaljer före eller efter ett lopp, inklusive totala pengar, stjärnor, troféer, mästerskapsvinster, andraplatsvinster och lopp.
