Butcher Warehouse é um jogo de simulação de negócios que se centra na gestão de uma quinta, de uma área de processamento de carne e de um talho. O jogador, através de um avatar stickman, deve aprender todos os aspectos da gestão do negócio, incluindo plantar e colher colheitas, criar e abater gado, abastecer o mercado com carne e produtos relacionados, gerir a caixa registadora e contratar trabalhadores. O seu principal objectivo é criar um negócio de sucesso.
O jogador começa o jogo colhendo milho e transportando-o para a vitrina do mercado. Com o passar do tempo, usa os restos de milho para criar pintos e galinhas e alimenta as galinhas com milho suficiente para produzirem ovos. Quando o jogador ganha dinheiro suficiente, pode contratar um caixa. Também pode instalar uma máquina com um tapete rolante que depena e abate galinhas vivas e deposita as galinhas cruas num caixote para o homem-varão recolher e transportar para uma arca frigorÃfica aberta no mercado.
O jogador executa todas as tarefas de processamento e armazenamento, orientando o homem-varão para andar nas áreas cinzentas do chão. O jogador direcciona o homem-pau para áreas com molduras brancas que mostram dinheiro para fazer crescer o armazém e o mercado.
O Armazém do Talhante pede ao jogador para melhorar a velocidade e a capacidade de carga do homem-pau com o dinheiro que ganha com as vendas. O jogador deve esperar até começar a criar vacas e instalar o processador de carne e a correia transportadora antes de pagar por esta funcionalidade.
