Kleurrijk Assortiment is een sorteerspel met gekleurde glanzende ballen en reageerbuizen. De speler sorteert de ballen zodat elke buis, in het spel flessen genoemd, slechts één kleur ballen bevat. Als de speler hierin slaagt, vatten de ballen vlam als fakkels en bruisen ze van het felle licht, waarna ze een beetje vervagen naar de achtergrond.
Het spel legt de speler een aantal beperkingen op. Ze kunnen geen ballen sorteren in volle flessen door de levels of levels heen. Ze kunnen ook niet één kleur ballen bovenop een niet-matchende kleur sorteren. Het spel voorziet de speler echter van heldere, lege reageerbuizen om het sorteren van de ballen makkelijker en sneller te maken. Bovendien kan de speler extra bakjes toevoegen als hij een reclamevideo bekijkt.
Als de speler een bal selecteert in een groep gelijke ballen in een fles, verplaatst het spel automatisch alle identieke ballen van de ene container naar de geselecteerde container. Als ze een fout maken, kunnen ze hun laatste zet ongedaan maken of het hele level opnieuw instellen.
Colorful Assort maakt het spel interessanter naarmate de speler verder komt in de levels door het aantal gekleurde ballen en containers te vergroten. Het biedt ook een unieke spelvorm. De gekleurde ballen krijgen na verloop van tijd een ander uiterlijk. Zo worden de snoepachtige, effen ballen in Stage 4 vervangen door antropomorfe hoofden.