Café Panic! ist ein Café-Management-Spiel, das dem Spieler zeigt, wie er alle Aufgaben eines Barista und Café-Managers in einem beliebten Café in einer Stadt erfüllen kann. Ein junger Angestellter merkt plötzlich, dass er eine hohe Rechnung für ein Haustier begleichen muss. Nachdem sie die Nachricht von einem Café erhalten haben, das sie um einen Job bittet, werden sie akzeptiert und freuen sich über die Gelegenheit.
Doch das Café braucht mehr als einen Kassierer. Der Spieler muss einem weiblichen oder männlichen Avatar helfen, Kundenbestellungen rechtzeitig und zufriedenstellend entgegenzunehmen und auszuführen. Außerdem muss er an einem Tag so viel Geld wie möglich verdienen, die Geschwindigkeit, die Kochkünste und den Charme des Avatars verbessern, den Ruf des Ladens steigern, das Geschäft mit verbesserten und neuen Geräten und Menüpunkten ausbauen und in neue Läden expandieren.
In Café Panic! muss der Spieler korrekte Bestellungen abgeben, bevor die Kunden verärgert oder wütend werden. Eine Anzeige über dem Kopf eines jeden Kunden zeigt dessen Zufriedenheitsgrad an. Der Spieler hat es in der Regel mit mehreren Kunden mit unterschiedlichen Bedürfnissen gleichzeitig zu tun. So muss er zum Beispiel die Kaffeemaschine und die Friteuse einschalten und das Wi-Fi des Cafés reparieren. Wenn der Spieler gut arbeitet, erhält er Trinkgeld.
Am Ende des Tages erhält der Spieler außerdem Sterne, mehr Geld, Punkte, die neue Level freischalten, und Edelsteine. Mit diesen Spielwährungen kann der Spieler ganz neue Getränke- und Essensmöglichkeiten sowie bessere Ausrüstung erwerben. Sie können auch die Höhe der Trinkgelder, die sie von den Kunden erhalten, erhöhen. Darüber hinaus bietet das Spiel Minispiele, bei denen Geldpreise und Ausrüstungsgeschenke für jede Stufe vergeben werden, z. B. ein Kühlschrank zur Aufbewahrung von Hähnchen für Buffalo Wings, ein Herd zur Zubereitung von Pfannkuchen und ein Ofen für Pizzen.
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