Restaurant Rush ist ein Strategie- und Zeitmanagementspiel ähnlich wie Money Land, das dem Spieler anfangs viel Zeit und Mühe abverlangt, um dann in ein eher passives Spiel überzugehen. Der Spieler ist als blauer Strichmännchen-Kellner für alle Aspekte des Restaurants verantwortlich, einschließlich der Zubereitung von Speisen und dem Füllen von Getränkegläsern, dem Abholen der fertigen Speisen und Getränke, dem Bedienen der Kunden an den Tischen und dem Abwaschen des schmutzigen Geschirrs.
Jedes Mal, wenn der Spieler erfolgreich zusätzliche Aufgaben erfüllt, erhält er von den Kunden eine Menge Geld und Goldkarten. Mit dem verdienten Geld kann er dann zusätzliches Personal einstellen, darunter Köche, Kellner, VIP-Köche und -Kellner sowie Tellerwäscher. Sie können auch mehr Gerichte auf die Speisekarte setzen, den Preis pro Gericht erhöhen und die Kapazität ihrer Kasse steigern.
Wenn das Restaurant erfolgreicher wird, kann der Spieler neue Sitzbereiche eröffnen, um die Besucherzahlen und die Einnahmen zu erhöhen. Schließlich kann er neue Bereiche in der ganzen Stadt eröffnen und ein bekannter Gastronom werden!