Uphill Rush 8 är ett vattenparksspel där du tävlar på vattenrutschbanor och över simbassänger genom 20 nivåer på en ö genom djungler, berg, strandbassänger, en nöjespark, skyskrapor, fler berg och sedan förbi en fyr till ett närliggande kryssningsfartyg.
Spelarens främsta mål är att avsluta varje lopp så snabbt som möjligt med högsta möjliga poäng baserat på deras tävlingstid, mynt som de samlar svävande i luften och eventuella stunts, som bakåt- och framåtvolter, medan de hanterar långa lutningar och loop-de-loop-ramper. Spelaren får en boost-knapp markerad med en blixt för att hjälpa dem att öka hastigheten och slå andra människor och föremål som strandbollar ur vägen.
Spelaren kan välja en avatar och vattenfarkost. Deras vattenskoteralternativ sträcker sig från simringar utformade för att se ut som munkar, ett däck och flaggor till långa uppblåsbara formar som en banan, ett raketskepp och en korv, jetskidor och levande delfiner.
Uphill Rush 8 belönar spelaren med mynt i slutet av varje nivå. Om spelaren är villig att titta på en annons kan de fördubbla sina mynt. De kan också skaffa gratis genom att titta på en annons. De använder pengarna för att förbättra acceleration, balans, boost och hastighet på sin vattenskoter. De kan också uppgradera vattenfarkosttypen och det yttre utseendet på sin avatar.
