Keuken Mahjong: Classic is een tegel-matchspel met klassieke Mahjong- en connect-elementen. De speler zoekt paren tegels met een keukenthema bij elkaar. Het doel is om alle tegels van het veld te verwijderen en zo veel mogelijk punten en sterren te verdienen.
Het spel werkt met timers, wat betekent dat de speler meestal acht minuten of minder heeft om het veld leeg te spelen. Op de tegels staan veelgebruikte keukenvoorwerpen, zoals keramische mokken, koffiekannen, cupcake pannen, snijplanken, bloemzifters, handmixers, hartvormige cakevormpjes, sapbekers, maatschalen, vleesmessen, metalen tangen, mengkommen, taartborden, rijstkokers, ronde koekenpannen, serveerborden, soeplepels, theeketels, theekopjes en draadfluiters.
De speler moet deze stukken verwijderen volgens de connect-regels, wat betekent dat ze geen tegels met meer dan drie lijnen kunnen verbinden. Ze moeten ook binnen twee hoeken van 90 graden blijven die door die lijnen worden gecreëerd. Dat gezegd hebbende, in tegenstelling tot veel vergelijkbare spellen, staat Kitchen Mahjong: Classic kan de speler een zeldzame diagonale lijnbeweging uitvoeren, zolang de lijn over lege ruimtes tussen de tegels loopt.
Hoewel elk level meer of minder tijd in beslag neemt met hetzelfde hoge aantal tegels, voegt elke match een seconde of twee extra toe aan de timer. Het spel verwijdert ook gratis drie sets tegels via een blauwe knop met een wit gloeilamppictogram.
