Mayan Mystery Mahjong ist ein paarweise zusammengehöriges Spiel, das Elemente des beliebten chinesischen Tischspiels Mahjong enthält. Das Spiel zeigt gestapelte Schichten von Spielsteinen in verschiedenen Formationen auf einem Spielfeld mit Dschungelmotiv. Anstelle der klassischen Knochen- oder Elfenbeinplättchen mit Abbildungen von Steinen oder Punkten, Bambus oder chinesischen Schriftzeichen zeigt Mayan Mystery Mahjong Steinplättchen mit Abbildungen von Gegenständen, die gemeinhin mit der Maya-Kultur, dem Dschungel und den Völkern, die den Dschungel besuchen, in Verbindung gebracht werden, darunter Pfeile, Bögen, Pfeile, Trommeln, Flakons, Edelsteine, Hörner, Schmuck, Messer, Masken, Töpfe, religiöse Symbole, Schriftrollen, Skulpturen, Symbole und Werkzeuge. Um im Spiel voranzukommen, muss der Spieler alle Steine auf dem Spielfeld eines Levels abräumen, bevor ein Timer auf Null herunterzählt, und dann insgesamt neun Level abräumen. Im Laufe des Spiels wird der Schwierigkeitsgrad erhöht, indem neue Bilder hinzugefügt und ähnliche Objekte oder Farben von Objekten in unmittelbarer Nähe angeordnet werden. Auf der rechten Seite des Bildschirms kann der Spieler die Nummer des aktuellen Levels, den mit Edelsteinen markierten Punktestand und einen digitalen Timer in Form einer Sonnenuhr ablesen. Außerdem kann er das Spiel pausieren, den Ton ausschalten, zum Startbildschirm zurückkehren oder ein Hinweis-Tool verwenden.
