Match Mart ist ein 3-Gewinnt-Spiel, bei dem Produkte aus dem Supermarkt anstelle von Kugeln, Blasen, Murmeln, Kacheln oder anderen üblichen Gegenständen auf einem herkömmlichen Spielbrett, Gitter oder Spielfeld in virtuellen Verkaufsräumen angeboten werden. Der Spieler verschiebt Gegenstände zwischen den Regalen, um drei identische Produkte zusammenzubringen. Wenn er diese Aufgabe erfolgreich erfüllt, schiebt das Spiel alle Artikel aus dem hinteren Teil der Regale nach vorne.
Der Spieler wählt die Produkte aus und zieht sie in die verschiedenen Regale. Zu den Produkten gehören Tüten mit Chips, Schinken mit Knochen, Flaschen mit Flüssigwaschmittel, Limonade und Wasser, Schachteln mit Müsli und Eiscreme-Riegeln, Dosen mit Energydrinks, Ananas und Thunfisch, Kartons mit Milch und ganze Früchte. Sie können ein Produkt auf einen leeren Platz oder einen Bereich vor einem Gegenstand, der durch einen Schatten verdeckt ist, verschieben.
Wenn der Spieler Gegenstände schnell zusammenfügt, erhält er Kombinationspunkte und entfernt schneller rote Häkchen auf dem Fortschrittsbalken in der oberen Mitte des Bildschirms. Wenn er ein Level, eine so genannte Stage, abschließt, erhält er Münzen. Er kann seinen Gewinn vervielfachen, indem er sich eine Werbung ansieht.
Match Mart bietet dem Spieler auch hilfreiche Tools wie einen magnetischen Radiergummi, der automatisch ein Set aus drei Produkten entfernt, wenn der Spieler eine Werbung ansieht. Außerdem gibt es eine rote Stempelkarte im Stil einer Treuekarte. Wenn der Spieler 10 Produkte sammelt, erhält er Zugang zu neuen Produkten.