Gas Station Arcade ist eine etwas müßige Wirtschaftssimulation, bei der der Spieler einen Tankstellenladen und eine Tankstelle wiedereröffnen, betreiben und verwalten muss. Das Ziel des Spielers ist es, genug Geld zu verdienen, um das Anwesen zu einem erfolgreichen Unternehmen auszubauen. Er muss Multitasking-, Organisations- und Zeitmanagement-Fähigkeiten einsetzen, um alles so effizient wie möglich zu gestalten.
Der Spieler beginnt mit einer kleinen Tankstelle, ein paar Produkten in einer Vitrine und einem Tankwagen. Er muss die Aufgaben eines Lageristen und Kassierers erfüllen, um genug Geld zu verdienen, um weitere Produkte hinzuzufügen. Sie nehmen zum Beispiel Waren aus Kisten in einem Lagerbereich, füllen Regale auf und wickeln den Zahlungsverkehr ab. Schließlich verdienen sie genug Geld, um Zapfsäulen zu öffnen und einen Kassierer, einen Assistenten und einen Tankwart einzustellen. Allerdings erhalten sie nur drei Minuten lang Hilfe von ihren Mitarbeitern. Danach müssen sie sich eine Anzeige ansehen, um jeden Mitarbeiter aufzufordern, weiterzuarbeiten. Sie müssen auch nach Bedarf einspringen, was bedeutet, dass sie weiterhin Regale auffüllen oder Benzin pumpen können, während sie gleichzeitig Manager-Upgrades durchführen.
Gas Station Arcade zeigt abgeschlossene, erweiterbare Bereiche mit schwarzen Quadraten am Boden, die mit Geldbeträgen markiert sind. Der Spieler verwendet das verdiente Geld, um diese Bereiche freizuschalten. Er verwendet es auch, um die Tragfähigkeit und Geschwindigkeit seines Avatars und seiner Angestellten zu verbessern.
Das Spiel verlangt nicht, dass der Laden aus mehreren Lagerbereichen aufgefüllt wird. Stattdessen kann der Spieler die Kisten in einem Lagerbereich verwenden, um verschiedene Objekte in die Regale zu stellen.
