Monster Truck Sky Racing är ett racingspel med 12 unika banor som svävar i skyn mellan flytande öar och korsas av vattenfall. Spelarens mål är att använda en monstertruck för att vinna varje lopp i en av de tre bästa positionerna för att tjäna poäng och pengar och låsa upp nästa tillgängliga bana.
Spelaren tävlar mot sju förare som helt styrs av spelets AI. De får tillgång till två gratis monstertruckar före det första loppet. De väljer den som kan ge dem den bästa hastigheten, accelerationen, bromskraften och däckdragningen. När de börjar vinna tävlingar och har sparat minst 5 000 USD kan de uppgradera sina nuvarande fordon eller välja ett av åtta ytterligare fordon. De kan ändra ett fordons yttre utseende genom att titta på reklam.
Monster Truck Sky Racing erbjuder massor av verktyg för att hjälpa spelaren att tjäna mest poäng och pengar. Spelaren får $ 500 för tredje plats, $ 1 500 för andra plats och $ 5 000 för första plats. De kan dubbla något av dessa belopp genom att titta på en annons.
Spelaren kan köra sin lastbil i sidled på väggar och använda lustgas för att köra förbi andra förare. De kan övervaka sin position i ett lopp med hjälp av en tracker i det övre vänstra hörnet av skärmen. Om deras fordon fastnar på en vägg eller vänds upp och ner kan de återställa sin position för att fortsätta tävlingen. De får också extra poäng för att utföra uppgifter, som att förstöra föremål på banan, krocka med andra fordon och visa upp sina drifting-talanger.
