Knock`em All är ett avslappnat skjutspel i första person där spelaren ska slå ner robotar och andra fiender som dyker upp på plattformar i olika miljöer. Spelaren kan också behöva rädda en oskyldig, vilket bara innebär att fienderna går mot en åskådare istället för mot den osynliga spelaren.
Det bästa sättet att slå ner olika fiender permanent är med explosioner. Om spelaren till exempel skjuter en robot i huvudet exploderar huvudet. Om de skjuter på kroppen reser sig roboten bara upp igen. Spelet tillhandahåller också föremål som exploderar, till exempel röda tunnor.
Med tiden dyker det upp fiender som inte har explosiva huvuden och ökar utmaningen. Spelaren kan till exempel ställas mot en boss som rullar röda tunnor på dem. De kan bara slå ner bossen genom att upprepade gånger explodera tunnorna nära honom. Spelaren vet om de har besegrat en fiende eftersom spelet automatiskt flyttar dem till nästa plattform på vägen till målområdet. Under en bossfight brukar varje lyckad träff markeras med ett hopp till en annan position på stridsarenan.
Knock`em All ger obegränsad grundammunition. Varje pistol laddas också över tid för att förse spelaren med ett begränsat antal explosiva skott. När spelaren klarar en nivå får han mynt för att uppgradera pistolens styrka, kraft och eldhastighet. De kan också så småningom uppgradera till andra vapen när de når specifika nivåer. Om de tittar på en annons kan de öka antalet belönade mynt.
