Human Evolution Rush är ett tredimensionellt, evolutionsbaserat, stickman-kamp- och racingspel. Spelaren styr en stickman längs en racerbana mot grindar och röda fiendefighters. Karaktären börjar automatiskt springa och kasta vapen framför sig i samma ögonblick som spelaren börjar springa. Spelarens mål är att öka antalet karaktärer och utveckla dem till mer kraftfulla innan de når det sista stridsområdet i slutet av banan.
Spelaren kan förbättra sin stickmans chanser genom att utföra uppgraderingar av löphastighet och strid eller öka antalet krigare i början av loppet. De behöver bara betala för alternativet eller titta på en annons. De kan också styra sin karaktär genom portar på banan som ökar mängden kontanter och fighters eller genererar nästa steg i evolutionen. Efter ett lyckat lopp kan de få en multiplikator om de tittar på en annons.
Under spelets gång kan spelaren styra stickman att springa i siktlinjen för en röd fiende stickman för att besegra soldaten innan karaktären någonsin når sin plats. De kan också behöva rädda blå gisslan. I slutet av loppet möter de vanligtvis fiendens trupper och en jätte medan de kämpar bakom sandsäckar.
Human Evolution Rush låter spelaren uppgradera människor, epoker, telefoner, vapen och husdjur med kontanter. De kan också utföra uppgraderingar genom att titta på annonser. Spelaren kan till och med ta bort plus- och minusgrindar genom att titta på en annons.