Black Friday Mahjong är ett spel som använder populära Mahjong-element för att fira försäljning och shopping. Spelarens enda mål på 40 nivåer är att ta bort lager av brickor som föreställer produkter som vanligtvis köps på den populära försäljningsdagen efter Thanksgiving från spelplanen innan tiden är ute. Produkterna inkluderar en ryggsäck, kamera, kaffebryggare, byrå, spelkontroll, handspel, jacka, mikrovågsugn, baddräkt, piano, handväska, smartphone, brödrost och armbandsur.
Till skillnad från klassisk Mahjong varierar brickornas storlek och form. Spelet visar små och stora kvadrater och tunna och breda, horisontella och vertikala rektanglar. Det visar också mer än en kopia av en produktbild på en bricka. Det kan till exempel visa två kaffebryggare på en smal, vertikal bricka och sedan en tredje på en annan liten, kvadratisk bricka. Spelaren kan välja och ta bort brickor i olika storlekar och former.
Black Friday Mahjong har många verktyg som hjälper spelaren. De kan använda en gul knapp markerad med en glödlampa som finns på vänster sida av skärmen för att få tips. De kan använda en blå knapp markerad med två korsade pilar för att blanda brickorna. Spelet blandar också automatiskt om brickor om inga drag återstår utan att minska antalet manuella omblandningar. Slutligen ändrar det bakgrunden på varje bricka beroende på brickans status. Det gör bakgrunden för oanvändbara brickor blå, användbara vita och valda gula.
