O Uphill Rush 11 é um jogo de corridas que se desenrola inteiramente em escorregas aquáticos ao longo de 20 nÃveis no topo de um navio de cruzeiro. O objectivo do jogador é obter a maior pontuação possÃvel e completar cada corrida com o menor tempo possÃvel. O jogador também tem de desviar do caminho personagens e objectos NPC, como bolas de praia, bóias e salva-vidas, e recolher moedas flutuantes, enquanto navega em declives e subidas acentuadas, intervalos entre escorregas aquáticos e enormes loopings.
O jogador selecciona um avatar, roupa e opções de embarcações. Embora comece com um anel de natação decorado com uma cor sólida ou feito para se parecer com um donut ou uma bandeira, pode eventualmente actualizar-se para uma banana insuflável, um cachorro-quente ou um foguetão, ou um dos vários jet skis e golfinhos. Na água, podem ter de orientar um destes veÃculos para deslizar também sobre um convés, uma área junto à piscina, o interior da piscina ou mesmo através de um local para comer. Se não tiverem cuidado, podem perder uma corrida se baterem com o seu avatar com demasiada força em pedras, cadeiras ou mesas.
Uphill Rush 11 dá ao jogador um botão de impulso para o ajudar a acelerar. Também oferece 1.000 moedas grátis se o jogador vir um anúncio. O jogador pode também receber um multiplicador dos seus ganhos ao ver um anúncio.
O jogador usa o dinheiro para comprar novos avatares e veÃculos e melhorar a aceleração, o equilÃbrio, o impulso e a velocidade.