O Uphill Rush 8 é um jogo de parque aquático que consiste em correr em escorregas aquáticos e piscinas ao longo de 20 nÃveis num caminho insular que atravessa selvas, montanhas, piscinas de praia, um parque de diversões, arranha-céus, mais montanhas e depois passa por um farol até um navio de cruzeiro próximo.
O objectivo principal do jogador é terminar cada corrida o mais depressa possÃvel, com a maior pontuação possÃvel, com base no tempo de corrida, nas moedas que recolhe a flutuar no ar e em quaisquer acrobacias, como saltos para trás e para a frente, enquanto lida com longas inclinações e rampas de looping. O jogador recebe um botão de impulso marcado com um relâmpago que o ajuda a acelerar e a tirar do caminho outras pessoas e objectos, como bolas de praia.
O jogador pode escolher um avatar e uma embarcação. As suas opções de embarcações vão desde anéis de natação concebidos para se parecerem com donuts, um pneu e bandeiras até insufláveis compridos com a forma de uma banana, um foguetão e um cachorro-quente, jet skis e golfinhos vivos.
Uphill Rush 8 recompensa o jogador com moedas no final de cada nÃvel. Se o jogador estiver disposto a ver um anúncio, pode duplicar as suas moedas. Também pode adquirir moedas grátis ao ver um anúncio. O jogador utiliza o dinheiro para melhorar a aceleração, o equilÃbrio, o impulso e a velocidade do seu veÃculo aquático. Também pode melhorar o tipo de embarcação e o aspecto exterior do seu avatar.