Mahjong: Seasons 1 é um jogo de encaixe de peças com um tema de verão que apresenta cenas de verão ao ar livre (por exemplo, campos de girassóis num vale montanhoso e um prado ribeirinho rochoso, coberto de relva e flores) como pano de fundo para cada campo de jogo. O jogo apresenta peças flutuantes com cantos redondos em vários padrões ao longo de 12 nÃveis de jogo. O jogador deve completar um nÃvel para desbloquear o próximo.
As peças apresentam imagens de verão, incluindo maçãs, bananas, abelhas, bebidas, pássaros, fogueiras, cerejas, flores, barras de gelado, joaninhas, folhas, limões, morangos, tartarugas, guarda-chuvas e melancias. O jogador deve selecionar pares de peças com imagens iguais para as remover do campo. Só pode selecionar duas peças idênticas adjacentes lado a lado ou que possam ser ligadas com menos de três linhas através dos espaços entre as peças.
Mahjong: Seasons 1 oferece duas ferramentas úteis. O jogador pode baralhar todas as peças no campo para posicionar peças iguais lado a lado e abrir novos caminhos de três linhas. Também pode utilizar uma ferramenta de destaque para revelar um par disponÃvel. Depois de utilizarem estas ferramentas uma única vez por nÃvel, têm de ver anúncios para as reutilizar. Dito isto, o jogo repõe o acesso gratuito à s ferramentas em cada novo nÃvel.