Nick Hockey Stars is een getimed sportspel van Nickelodeon met ijshockey in de speltypen Quick Match en Tournament. De speler kiest een personage uit een populaire tekenfilmserie van Nick en neemt het vervolgens op tegen andere personages.
De speler begint met het kiezen van een speltype en een personage. Tot de personages behoren favorieten als Patrick, SpongeBob en de Teenage Mutant Ninja Turtles. Ze kunnen ook de stats van hun avatar verbeteren door coole dingen uit te rusten die vrijkomen na een bepaalde hoeveelheid gameplay. Ze kunnen bijvoorbeeld een vlag ontgrendelen en uitrusten die de snelheid verbetert. Andere voorwerpen zijn een helm, schoudervullingen, sticks en schaatsen.
Als de speler de speltype Toernooi kiest, moet hij elke wedstrijd in een reeks van zes wedstrijden winnen. In beide speltypen koppelt het spel de avatar automatisch aan een ander personage en selecteert het twee tegenstanders. Er worden ook automatisch teamnamen en mascottes toegewezen.
Op het ijs in Nick Hockey Stars kan de speler zijn avatar rond de baan laten schaatsen, de puck raken, een ander personage aanvallen en superbewegingen uitvoeren. Om een supermove uit te voeren, moet je wachten tot een ster in de rechterbenedenhoek van het scherm goudoranje kleurt. Het spel bevat ook obstakels, zoals drijvend donker ijs dat de beweging van de avatar vertraagt.
Net als bij andere spellen in de Nick-serie sportspellen kan de speler of het spel de puck per ongeluk in het doelgebied sturen en het andere team belonen met een punt.
