Hand Or Money is een vaardigheidsspel dat lijkt op het traditionele Red Hands slapspel. Bij het klassieke spel legt een speler zijn handen op de handen van een andere persoon en probeert zijn handen terug te trekken zonder klappen op de rug van zijn handen te krijgen van de andere persoon. Het spel vereist snelle bewegingen in combinatie met een uitstekende oog-handcoördinatie.
Hand Or Money vereist dezelfde vaardigheden. Er wordt echter geen ander stel handen gebruikt. In plaats daarvan moet de speler geld proberen te pakken van een voetstuk aan de andere kant van een miniguillotine voor een menigte. Ze moeten door de valzone van het mes reiken met een hand op het scherm. Ze moeten hun hand snel genoeg bewegen om verwondingen te voorkomen. Hun enige doel in het spel is om zoveel mogelijk geld te verdienen.
Als de speler het goed doet, ontvangt hij geld en gaat hij door naar een volgende meptest in hetzelfde level. Ze kunnen het uiteindelijke bedrag vermenigvuldigen door naar een reclame te kijken. Er zijn drie testen per level. Als ze falen en het mes snijdt in de hand, moeten ze geld uitgeven om het opnieuw te proberen.
Hand Or Money daagt de speler uit met een of meer messen en variërende valintervallen. Het geld kan ook draaien op het platform.