Car Crash è un gioco di guida tridimensionale semi-realistico con elementi di scontro e gara. Il giocatore deve distruggere altri veicoli e proprietà e guadagnare abbastanza punti per ottenere le monete necessarie per potenziare le auto e le zone di scontro.
Il gioco assegna punti per il tempo trascorso in una zona, la velocità massima raggiunta durante gli scontri, i colpi più forti e l`entità dei danni in ogni zona. Il gioco presenta 10 zone (Crash Test, Freedom Park, Derby, Crusher, Race, Dump, Hammer, Curler, Springboard e Darts). Il giocatore può testare i danni previsti sparando palline gialle alle opzioni del veicolo prima di scegliere una nuova auto.
Il giocatore guadagna il maggior numero di punti andando a sbattere velocemente e violentemente contro oggetti, come muri di prova, panchine del parco e pali della luce, e guardando le pubblicità . Il gioco termina se l`auto del giocatore subisce danni tali da farle emettere fumo nero e prendere fuoco o se il manichino di prova subisce danni.
Car Crash offre diverse regole e opzioni di gioco nascoste. Ad esempio, la maggior parte delle zone galleggia in un abisso bianco. Se il giocatore esce dal bordo di una zona, perde tutti i punti accumulati e deve ricominciare il livello.
Detto questo, alcune zone presentano più di un`area di gioco. In Derby, ad esempio, il giocatore affronta un avversario IA in un`arena circolare con un percorso curvilineo apparentemente insormontabile. Se il giocatore supera il bordo superiore della pista, il suo veicolo cade in aria e scende in una zona secondaria verde e boscosa.