Hill Climb Driving è un gioco di corse basato sull`abilità che sfida il giocatore a guidare un SUV su colline montuose in splendide regioni del mondo. Il giocatore deve gestire bene il veicolo mentre affronta pendenze ripide, precipizi, curve strette e una serie di ostacoli sulla strada, tra cui barili rotolanti, barili fermi in mezzo alla strada, veicoli ribaltati e grossi rami di alberi. Il giocatore deve superare con successo queste sfide in 10 livelli visualizzati su una mappa del mondo tra un livello e l`altro.
Il giocatore inizia il gioco raccogliendo i passeggeri in un rifugio di transito. Il primo obiettivo è quello di guidare dritto su una piastra verde rettangolare di fronte alla pensilina. Hill Climb Driving richiede anche che il giocatore batta un tempo. I giocatori hanno a disposizione poco più di un minuto per completare la loro missione. Il giocatore può controllare il tempo sopra il campo di gioco. Se fallisce la missione, ad esempio uscendo dal ciglio della strada o impiegando troppo tempo, deve ricominciare da capo.