Colorful Assort ist ein Sortierspiel mit farbigen, glänzenden Kugeln und Reagenzgläsern. Der Spieler sortiert die Kugeln so, dass jedes Reagenzglas, im Spiel Flaschen genannt, nur eine Farbe von Kugeln enthält. Wenn der Spieler erfolgreich ist, fangen die Kugeln Feuer wie Fackeln und sprudeln mit hellem Licht und verblassen dann leicht im Hintergrund.
Das Spiel zwingt dem Spieler einige Beschränkungen auf. Er kann die Bälle nicht in volle Flaschen über die Levels oder Stufen hinweg sortieren. Er kann auch nicht eine Farbe von Kugeln auf eine nicht passende Farbe legen. Allerdings stellt das Spiel dem Spieler klare, leere Reagenzgläser zur Verfügung, um das Sortieren der Kugeln zu erleichtern und zu beschleunigen. Außerdem kann der Spieler zusätzliche Behälter hinzufügen, wenn er sich bereit erklärt, ein Werbevideo anzusehen.
Wenn der Spieler eine Kugel in einer Gruppe von passenden Kugeln in einer Flasche auswählt, verschiebt das Spiel automatisch alle identischen Kugeln von einem Behälter in den ausgewählten Behälter. Wenn er einen Fehler macht, kann er auch seinen letzten Zug rückgängig machen oder die gesamte Phase zurücksetzen.
Colorful Assort macht das Spiel interessanter, wenn der Spieler durch die Levels schreitet, indem es die Anzahl der farbigen Kugeln und Behälter erhöht. Außerdem bietet es eine einzigartige Spielform. Mit der Zeit werden die farbigen Kugeln mit verschiedenen Grafiken versehen. Zum Beispiel werden die bonbonartigen, einfarbigen Kugeln in Phase 4 durch anthropomorphe Köpfe ersetzt.
