Superfighters er et platformspil med retro 2D-grafik, hvor en gruppe mænd, kendt som de originale Superfighters, slår, stikker, skyder, brænder og sprænger hinanden i luften i bymiljøer.
Spillerens eneste mål er at gennemføre hvert niveau uden at blive dræbt af en modstander. Spilleren kan vælge en af tre forskellige tilstande som singleplayer eller mens han spiller mod en anden person: Vs Mode, Stage Mode og Survival. Hver tilstand byder på unikke udfordringer. I Stage Mode står spilleren f.eks. over for stadig kraftigere fjender og forhindringer i nye stadier. Alle tilstande indeholder klassiske platformsmuligheder, såsom mørke miljøer, stationære og flydende platforme, kasser, elevatorer og stiger. De indeholder også dødbringende forhindringer, herunder robotkæmpere, sprængstoffer og syre.
Spillerne kan bruge mange forskellige teknikker til at komme videre med deres figur i en tilstand. Hver spilbar karakter kan kæmpe med næverne, gå på hug, løbe, dykke, gå i dækning bag objekter og bruge en lang række våben, herunder knive, pistoler, rifler og granater. Spilleren kan også styrke karakteren for at øge deres hastighed. Noget af gameplayet minder om det virkelige liv. Hvis karakteren fanger ild, kan spilleren slukke den ved at få karakteren til at stoppe, falde ned og rulle.