Color Galaxy är ett minimalistiskt IO-battle-arena-spel med tävlings- och målningstema. Spelarens primära mål är att köra en bil runt inuti en inhägnad arena samtidigt som man häller färg på marken för att markera ett territorium utan att bli dödad av andra karaktärer. Spelet erbjuder en "utfyllnadsaspekt" som liknar de klassiska verktyg för färghinkar som finns i grafik- och fotoredigeringsprogram. Spelaren måste rita en linje tills de har gjort en sluten slinga med färgen för att skapa en fyllningsplats. De måste också försöka döda sina konkurrenter genom att köra över andra förares oskyddade linjer.
Spelaren tjänar mynt när de fyller ut sitt område och tar ut andra förare, bilar och områden. De kan använda dessa pengar i spelet för att uppgradera sin bil och sina fyllningsfärgalternativ. De kan också köpa klistermärken och evenemangsföremål. De får även möjligheter att vinna exklusiva erbjudanden och andra belöningar. De kan till exempel spela sidouppdrag i spelet för att samla in specifika fordon eller utfyllnadsfärger, till exempel en brandbil, en ambulans eller en polisbil, respektive utfyllnadsfärger eller brottsdekaler.
Under spelets gång hjälper Color Galaxy också spelaren att hålla koll på sin statistik på en poängmeny, inklusive deras totala antal segrar, max antal dödade, max antal territorier, max antal bitar och bästa tid.
