Watermelon Merge é um jogo de lógica e quebra-cabeças Suika que obriga o jogador a utilizar a fÃsica e a mecânica de fusão para combinar frutas num recipiente até criar uma melancia inteira. O jogo apresenta elementos do jogo Suika original e outros jogos de fusão como 2048.
O jogador deve transformar frutas pequenas e antropomórficas em frutas grandes. Começam com cerejas e morangos. O ciclo de evolução aumenta para incluir uvas, limões, laranjas, maçãs vermelhas, maçãs amarelas, ananases, melões verdes e melancias. O jogador evolui os frutos deixando cair um tipo de fruto em cima de um tipo correspondente dentro de um recipiente transparente com rebordo cor-de-rosa em frente a uma parede perto de uma janela numa casa.
O jogo também apresenta outros objectivos que o jogador pode seguir através de uma linha de golo horizontal localizada por baixo de uma bolha que contém a pontuação e a pontuação mais alta de sempre no lado superior esquerdo do ecrã. Quando a barra se enche e o jogador atinge um objetivo, as palavras "Watermelon Sugar High!" aparecem com um salpico de melancia.
Watermelon Merge fornece ao jogador várias ferramentas concebidas para tornar as fusões mais rápidas, incluindo uma linha de mira vertical branca, uma bolha de pré-visualização em frente à janela da sala, uma opção de agitação que permite ao jogador agitar o recipiente uma vez gratuitamente e com visualização de anúncios depois, e uma tecla de ciclo de evolução semi-circular. Também torna o jogo mais desafiante, alternando entre o dia e a noite e as estações do ano.
