Merge Fruit Time é um jogo de fusão semelhante ao 2048 e ao Suika Game. O jogador deixa cair personagens de fruta antropomórficas felizes numa área murada com um fundo cinzento e preto gradiente para fundir peças idênticas e criar peças maiores durante o máximo de tempo possÃvel. Também ganham pontos que podem acompanhar no centro superior do ecrã.
As opções de fruta começam com morangos como a fruta mais pequena e depois estendem-se a limões, laranjas, maçãs, cachos de uvas, ananases, melões e melancias. O jogador pode juntar dois morangos para criar um limão, dois limões para criar uma laranja ou duas maçãs para criar um cacho de uvas. O jogo dá-lhe uma antevisão do próximo fruto numa caixa por baixo do botão de pausa, no canto superior direito do ecrã.
O Merge Fruit Time desafia o jogador fazendo com que as peças caiam de forma realista. Uma fruta pode chocar contra superfÃcies. Pode deslizar ou rolar. Para deixar cair uma fruta com mais precisão, o jogo fornece linhas de mira duplas e brancas.
O jogo ajuda o jogador ao permitir-lhe ganhar uma estrela de subida de nÃvel que cria automaticamente a próxima fruta maior quando a estrela cai sobre uma fruta que normalmente teria de ser fundida. Ele também oferece bombas para remover frutas indesejadas, mas o jogador deve assistir a anúncios para usar essas ferramentas.
