Cut the Rope: Experiments é outro jogo de lógica e quebra-cabeças baseado na fÃsica da série Cut the Rope. Om Nom encontra-se novamente numa situação complicada. Depois de a sua caixa cair acidentalmente da parte de trás de uma carrinha de mudanças, Om Nom torna-se o foco das experiências de um cientista, o Professor, que vive nas proximidades e quer aprender mais sobre os Nommies. A tarefa do jogador é ajudar Om Nom a ser bem sucedido em cada experiência e a comer doces duros e espirais.
O jogo contém oito secções (Começar, Atirar nos Doces, Passos Pegajosos, Ciência do Foguetão, Hora do Banho, Doces Práticos, Formigueiro e Rampas de Bambu) e centenas de nÃveis. O jogador tem de recolher o maior número possÃvel de estrelas por nÃvel para poupar o suficiente para desbloquear novas secções. Tal como nos jogos anteriores, os jogadores cortam uma ou mais cordas ligadas a um doce para alimentar Om Nom. O jogador tem de cronometrar perfeitamente as suas acções para garantir que recolhe todas as estrelas e que o doce cai na boca dele. Se o doce cair noutro sÃtio, têm de recomeçar o nÃvel.
Cut the Rope: Experiments também apresenta novos desafios. O jogador tem de recolher oito fotografias escondidas para o Ãlbum do Professor. Também usam várias ferramentas únicas, incluindo rampas, braços robóticos, foguetões, armas de corda e ventosas. Em Ant Hill, os jogadores têm de direcionar os doces para as formigas e afastá-los.