China Mahjong é um jogo relaxante de combinação de peças baseado no tradicional Mahjong. Oferece uma música agradável e relaxante para melhorar o jogo em 82 nÃveis de padrões únicos de peças em camadas. Inclui mapas tradicionais de Mahjong e obras de arte mais modernas e sÃmbolos relacionados ou não com a cultura chinesa.
Como no jogo clássico, as peças apresentam números representados por pontos multicoloridos, peças de bambu e caracteres chineses. As peças de bónus apresentam flores e estações do ano. Com as peças normais, o jogador tem de encontrar e remover pares com imagens idênticas que tenham pelo menos dois lados separados. No entanto, estas regras não se aplicam às peças de bónus. O jogador pode remover essas peças com base na categoria e não nas imagens correspondentes.
O China Mahjong oferece muitas opções de jogo únicas. O jogador pode selecionar um novo jogo manualmente com base no padrão de layout da sua escolha ou permitir que o jogo seleccione automaticamente o padrão. Também pode ajustar o ângulo das peças apresentadas para criar um puzzle tridimensional mais desafiante. Um Ãcone com um ponto de interrogação destaca brevemente a localização de um par de peças correspondentes. Se o jogador ficar sem jogadas, o jogo baralha automaticamente as peças restantes para revelar novos pares.
O fundo do campo de jogo apresenta pinturas temáticas da China que incluem objectos naturais e artificiais. Durante o jogo, o jogador pode usar um Ãcone marcado com uma paisagem para mudar a pintura em qualquer altura.