O ATV Ultimate OffRoad é um jogo de simulação de condução tridimensional de alta qualidade que se centra na corrida de pequenos veÃculos todo-o-terreno. O jogo oferece vários modos de corrida (Free Drive, Race e Time Attack). Nestes modos, o jogador pode escolher jogar 1P ou 2P.
Assim que o jogador selecciona os modos de corrida e de jogo, é levado para a área Garagem para alterar as opções de cor e de afinação. No ecrã Cor, podem alterar a cor da carroçaria, do capacete, do condutor e das rodas. No ecrã Tuning, podem afinar o motor, o turbo, o nitro, a caixa de velocidades, os travões e as rodas. Também podem desbloquear fases de atualização adicionais para cada uma destas áreas ao longo do tempo.
No modo Free Drive, o jogador conduz simplesmente por onde quiser numa paisagem urbana. No modo Corrida, compete contra jogadores virtuais numa grande variedade de mapas para ganhar corridas e prémios. O jogo mostra a sua posição na corrida e o número de voltas em tempo real. O jogador tem de ganhar corridas numa região para desbloquear a seguinte. Por último, no modo Time Attack, o jogador tenta ganhar uma corrida ou conduzir o mais longe possÃvel antes do tempo acabar. Este modo também inclui corridas e regiões desbloqueáveis.
ATV Ultimate OffRoad recompensa o jogador com dois tipos de moedas e estrelas quando se sai bem. Também oferece uma opção para o jogador desbloquear novos ATVs ao ver anúncios.
