O Stunt Car Challenge 3 exige que um jogador corra rapidamente e mostre as suas capacidades de condução de acrobacias. Começam no Arizona, mas também podem desbloquear e correr em locais como o Porto de São Francisco, a Rua e o Golden Gate e um Wasteland. Podem até escolher modos distintos de corrida ou Cop Chase. Cada ambiente vem com missões ou nÃveis.
>br>O jogador recebe inicialmente um Dodge Charger laranja 1969. Quando ganham corridas, recebem dólares e moedas que podem utilizar para melhorar o veÃculo inteiro para outro carro de musculação ou outros tipos de veÃculos (autocarro escolar, hot rod, carrinha, camião, Fusca ou motocicleta VW) ou áreas especÃficas (motor, canos de escape, pneus, suspensão e pintura). Podem comprar depósitos de nitroglicerina para corridas mais rápidas e saltos mais altos ou um Ãman que recolhe moedas automaticamente.
>br>As pistas de corrida apresentam uma série de elementos e obstáculos, incluindo rampas e laços naturais e feitos pelo homem, comboios em movimento e até anéis de fogo. Se efectuarem acrobacias complexas, tais como virar todo o carro em segurança, recebem um bónus de viragem.
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Se o jogador se despenhar, deve reiniciar o nÃvel. Por diversão, o jogo permite-lhes conduzir uma via em marcha-atrás, mas esta acção normalmente termina com um acidente.
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