Sudoku Blocks is een blokpuzzelspel ontworpen met een traditioneel houtblokontwerp dat bestaat uit houten planken die een bord van 9x9 Sudoku-formaat omlijsten dat negen, bruine, 3x3 subgrids bevat. Het primaire doel van een speler is om zoveel mogelijk punten te verdienen door lege cellen op het bord te vullen om rijen, kolommen en subgrids te voltooien met behulp van polyomino-vormen die onder het bord verschijnen.
De speler verdient punten telkens als de vormen van het bord verdwijnen. Ze verdienen een hogere score door combinaties te voltooien, zoals het verwijderen van meer dan één van dezelfde of gemengde voltooide rijen, kolommen of subgrids tegelijk. In tegenstelling tot soortgelijke spellen krijgen ze geen toegang tot boosters om hen te helpen winnen. Die hebben ze niet echt nodig. Ze hoeven niet alle drie de vormen te gebruiken om nieuwe te ontvangen. Ze kunnen er twee gebruiken en er dan twee bij krijgen als de derde vorm niet op het bord past. In Sudoku Blocks moet de speler gewoon zo veel mogelijk punten blijven verdienen totdat de zetten op zijn. Het spel toont dan de polyomino-vormen met een grijze kleur in plaats van de normale lichte, geelbruine kleur. Ze kunnen een reclame bekijken om verder te spelen op basis van hun huidige score of opnieuw beginnen om te proberen hun laatste beste score te overtreffen.
