Polar Bear Merge is een bubbelschietspel dat verbinden en tegels samenvoegen combineert. Een ijsbeer op een ijsschots heeft de hulp van de speler nodig om rijen hangende ijsballen te verwijderen voordat de ballen langs een horizontale timer boven zijn hoofd naar beneden glijden.
De speler kan geen match-3 mechanisme gebruiken, zoals bij andere bubble shooters. In plaats daarvan moet de beer ballen met getallen naar één of meer dezelfde ballen gooien om ze samen te laten smelten. De ballen die verbonden zijn smelten samen naar het einde van de verbinding. Ballen onder de verbonden ballen vallen op de timerlijn en breken om punten te verdelen.
De ijsbeer gooit voornamelijk ijsballen met het label 1, 2 en 3. Als deze ijsballen tegen de ballen met het label botsen, vallen de punten weg. Als deze ballen dezelfde ballen raken, vormen de verbonden ballen een bal met het volgende hoogste nummer. Als bijvoorbeeld een 2-bal één of meer 2-ballen raakt, worden alle verbonden 2-ballen samengevoegd tot één 3-bal. Als de bal naast één of meer 3-ballen terechtkomt, worden de ballen samengevoegd tot één 4-bal.
Polar Bear Merge beloont de speler met punten en munten. De speler gebruikt munten om verschillende kleuren en vormen ijs te kopen. Als ze bereid zijn naar een reclame te kijken, kunnen ze hun munten verdubbelen.
Het spel biedt de speler ook een raketbooster en een stoptijdbooster van 10 seconden. De speler moet echter wel naar advertenties kijken om deze handige hulpmiddelen te kunnen gebruiken.
