Kitty Jewel Quest is een match-3 spel. Een witte huiskat heeft de hulp van de speler nodig bij het verzamelen van katten en huisdiergerelateerde voorwerpen in honderden levels in een zomers park.
De speler ontvangt doelopdrachten voordat een level begint en in de linkerbovenhoek van het speelveld. Ze kunnen een beperkt of oneindig aantal zetten krijgen. Ze hoeven niet elke kat of elk voorwerp van het bord in het midden van het speelveld te verwijderen. Ze hoeven alleen de doelnummers van specifieke katten te verzamelen. Ze voltooien hun opdrachten door lijnen van drie bij elkaar horende katten of voorwerpen te maken.
De katten dragen dierenpetten waardoor ze op andere dieren lijken, zoals een vogel, een vos, een kikker en een varken. Het kan ook zijn dat de speler een voorwerp meerdere keren uit een afgesloten bak moet verzamelen, zoals stukjes viskoek in blik. De enige manier om alle stukken te verzamelen is door herhaaldelijk rijen van drie items te maken in de buurt van het blik.
Kitty Jewel Quest biedt verschillende boosters en verdienmogelijkheden. De speler kan bommen, dynamiet, hamers, raketten, regenboogballen en andere boosters maken of kopen. Als ze niet genoeg geld hebben, kunnen ze meer geld of boosters verdienen door naar advertenties te kijken. Om de paar uur kunnen ze een geluksspel spelen. Ze kunnen ook beloningen krijgen voor het uitspelen van een bepaald aantal levels, het verzamelen van een bepaald soort kat, elke dag inloggen en andere prestaties.