Uphill Rush 12 è un gioco di corse ambientato in una zona di carnevale su un molo. Il giocatore deve completare 20 gare con i tempi più veloci possibili per vincere. Durante le gare, il giocatore raccoglie monete per effettuare potenziamenti sul proprio avatar e sul proprio veicolo per migliorare le prestazioni in termini di accelerazione, equilibrio, spinta e velocità .
Il giocatore deve scegliere un avatar maschile o femminile e un veicolo da guidare sul molo. Con l`avanzare del gioco, si sblocca una serie di opzioni, tra cui personaggi umani che indossano abiti casual e sportivi e statue d`oro e d`argento. Le opzioni per i veicoli si espandono oltre il taxi giallo, includendo altri tipi di auto, skateboard, monopattini, airboat e persino cavalli. Se sono disposti a guardare una pubblicità , possono iniziare con 1.000 monete.
Ogni gara a tempo in Uphill Rush 12 si svolge su una sezione di passerella di legno che comprende aree piane e inclinate, loop giganti, spazi tra le sezioni, negozi e zone di nuoto. Il giocatore può guidare il proprio veicolo attraverso i negozi e farlo galleggiare sull`acqua. Il giocatore raccoglie monete attraversando la passerella ed eseguendo acrobazie. Può capovolgere il proprio veicolo più volte in avanti e all`indietro mentre vola in aria dopo essere uscito da un loop o da una rampa.