Uphill Rush 11 è un gioco di corse che si svolge interamente su scivoli d`acqua in 20 livelli sulla cima di una nave da crociera. L`obiettivo del giocatore è quello di ottenere il punteggio più alto possibile, completando ogni gara nel minor tempo possibile. Il giocatore deve anche far saltare i personaggi e gli oggetti NPC, come palloni da spiaggia, boe e salvagenti, e raccogliere le monete galleggianti, mentre supera ripide pendenze verso il basso e verso l`alto, spazi tra gli scivoli e enormi loop-de-loop.
Il giocatore seleziona un avatar, l`abbigliamento e le opzioni di moto d`acqua. Sebbene inizi con un anello da nuoto decorato con un colore solido o fatto in modo da assomigliare a una ciambella o a una bandiera, può eventualmente passare a una banana gonfiabile, a un hotdog o a un razzo, o a una delle diverse moto d`acqua e delfini. In acqua, potrebbero dover dirigere uno di questi veicoli per farli scivolare anche su un ponte, un`area a bordo piscina, un interno piscina o persino attraverso un punto di ristoro. Se non stanno attenti, possono perdere una gara sbattendo troppo forte il loro avatar contro massi, sedie o tavoli.
Uphill Rush 11 offre al giocatore un pulsante di potenziamento per aiutarlo a sfrecciare più velocemente. Fornisce inoltre 1.000 monete gratuite se si guarda una pubblicità . Il giocatore può anche ricevere un moltiplicatore delle vincite guardando un annuncio pubblicitario.
Il giocatore usa il denaro per acquistare nuovi avatar e veicoli e per migliorare l`accelerazione, il bilanciamento, il boost e la velocità .
